キノコのソテー パスタ添え
キノコのソテーとパスタは、適度に簡単なディナーです。テリーファームの新鮮なキノコ1ポンド、大さじ4で作りました。オリーブオイル、ニンニク2片、ホワイトクッキングシェリー酒、そしてお気に入りのパスタ2食分を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
マッシュルームを洗って水気を切り、厚めにスライスします。
大きめの鍋を熱し、オリーブオイルを加えます。
熱い油に、プレスまたはみじん切りにしたニンニクを加え、(ニンニクが茶色になり始める前に)キノコを加えてかき混ぜます。
柔らかくなるまで5〜8分間調理します。
シェリー酒を注ぎ、さらに1分ほどかき混ぜます。
茹でたパスタにスプーンで盛り付け(フェットゥチーニがおすすめです)、パルメザンチーズと刻んだパセリまたはネギを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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