Sautierte Krabbenkuchen
Sautierte Krabbenkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund klumpigem Krabbenfleisch, 1/4 TL. Salz, 1/8 TL. schwarzer Pfeffer, 1/2 rote Paprika, gehackt und 4 EL. Mit ungesalzener Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Krabbenfleisch, Salz und Pfeffer vermischen.
In einem kleinen Topf die Paprika in 3 Esslöffeln Butter bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen und dabei rühren, bis sie weich ist.
Pfanne vom Herd nehmen.
Zitronensaft, geschlagenes Ei und Worcestershire-Sauce unterrühren.
Rühren Sie die Mischung unter das Krabbenfleisch.
Gehacktes Ei und Semmelbrösel hinzufügen.
Vorsichtig, aber gründlich vermischen.
Zu 4 Patties formen.
Öl und restliche Butter erhitzen.
Krabbenküchlein anbraten und nach 4 bis 5 Minuten wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Bei Bedarf noch mehr Öl und Butter in die Pfanne geben, um ein Ankleben zu verhindern.
Mit Remoulade servieren.
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