Courge musquée sautée
La courge musquée sautée est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Réalisé avec . huile végétale, . courge musquée, épépinée et coupée en morceaux de 1 pouce (environ 3 1/2 c.), grosse gousse d'ail émincée, sel et poivre au goût et . sauge fraîche hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une poêle épaisse (de préférence antiadhésive), chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle grésille.
Ajouter la courge et l'ail pour bien les enrober d'huile.
Faire sauter lentement à feu doux, en remuant fréquemment, pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la courge soit dorée et tendre.
(Ajoutez une cuillère à soupe ou deux d'eau dans la poêle si la courge commence à coller.)
Ajoutez du sel et du poivre au goût, puis saupoudrez de sauge et de persil sur la courge et mélangez bien.
Pour 4 personnes.
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