حشوة النقانق

يُطهى البصل والكرفس والتفاح في المرق لمدة 4 إلى 5 دقائق. سجق بني فاتح في مقلاة ثقيلة.

استنزاف المرق. يُمزج مع فتات الخبز ثم يُضاف المرق.

مزيج بخفة.

يمكن إضافة المزيد من السائل إذا كانت الحشوة تحتاج إلى المزيد من الرطوبة.

استخدمي حشوة الديك الرومي أو الدجاج أو شرائح لحم الخنزير أو ضعيها في طبق خزفي مدهون واخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة بدون غطاء أو حتى تكتسب اللون البني.