Salchichas, Patatas y Pimientos
Salchichas, Patatas Y Pimientos es una cena fácil. Elaborada con 4 papas para hornear, peladas y cortadas en 8 trozos, 2 pimientos verdes, sin semillas y en rodajas finas, 1 cebolla pequeña, en rodajas, 8 trozos (6 pulgadas) de salchicha italiana (suave o picante) y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 400°.
Coloque las papas en una sola capa en un molde para hornear de 2 pulgadas de profundidad. Siguiente capa de pimientos y cebolla. Cubra con salchicha.
Agregue agua a la sartén hasta 1/2 pulgada de profundidad. Sazone con sal y pimienta. Cubrir con papel de aluminio. Hornee por 1 1/2 horas. Retire el papel de aluminio. Agregue más agua si parece seco.
Continúe horneando durante 45 minutos más hasta que la salchicha esté dorada y lista.
(Gire la salchicha hasta la mitad).
Sirve 4.
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