Суп из колбасы, картофеля и капусты

Name: Суп из колбасы, картофеля и капусты
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 1 pound итальянская колбаса оптом; 4 cups пополам; 3 cups нарезанный кубиками картофель; 2 cups куриный бульон с низким содержанием натрия; 2 cups цельное молоко; 1 лук, нарезанный; 1/2 teaspoon сушеный орегано; 1/2 teaspoon хлопья красного перца или больше по вкусу; 1/2 teaspoon молотый черный перец; 2 cups порванные листья капусты (кусочки на один укус)

⏱️ Готово за 1h 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 50 min 👥 12 порции 👁️ 4 просмотров

Суп с колбасой, картофелем и капустой — это относительно простой суп, который можно приготовить примерно за 1 час. Этот рецепт, приготовленный из 1 фунта итальянской колбасы, 4 чашек пополам, 3 чашек нарезанного кубиками картофеля, 2 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия и 2 чашек цельного молока, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Суп #Менее 1 часа

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Готовка 50 min

Порций 12

Сложность Medium

Пищевая ценность

Порций в рецепте 12

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 266

% дневной нормы*

Всего жиров 18g 23%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 391mg 17%

Всего углеводов 16.4g 6%

Пищевые волокна 1.5g 5%

Всего сахаров 3.4g

Белки 10.6g 21%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте большую суповую кастрюлю на средне-сильном огне.

Покрошите колбасу в кастрюлю; готовьте и перемешивайте, пока не подрумянится, около 10 минут.

Слейте и выбросьте жир.

Перемешайте пополам картофель, куриный бульон, молоко, лук, орегано и хлопья красного перца с колбасой, доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума.

Варите, пока картофель не станет мягким, около 30 минут.

Приправить черным перцем; добавьте капусту в суп.

Варите, пока капуста не станет мягкой, еще 10–15 минут.