Biscoitos De Salsicha

Aqueça o queijo Cheddar ralado e a linguiça crua, quente ou leve, em uma panela grande; mexa com uma colher de pau até o queijo derreter.

Junte a mistura de biscoito até ficar homogêneo.

Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de uma hora para facilitar o manuseio. Forme bolas do tamanho de um níquel ou um pouco maiores. Coloque em uma assadeira não untada e leve ao forno a 400° por 8 a 10 minutos.

Remover; coloque sobre papel toalha para escorrer.

Sirva quente. Estas bolas de salsicha congelam lindamente depois de assadas.

Basta colocar em forno lento para aquecer bem antes de servir.

Rende pelo menos 4 dúzias.