सॉसेज-बीन-एस्कारोल सूप

सॉसेज को बिना आवरण के गहरे, 3-क्वार्ट माइक्रोवेवप्रूफ कैसरोल में तोड़ें।

प्याज और लहसुन डालें; माइक्रोवेव, ढका हुआ, हाई पर जब तक सॉसेज पक न जाए, लगभग 7 मिनट। एस्केरोल को ट्रिम करें और सफेद और हल्के हरे पत्तों को काटने के आकार के टुकड़ों में तोड़ लें।

3 कप पैक्ड पत्ते मापें।

सॉसेज को कांटे से तोड़ें.

एस्केरोल, तरल के साथ कैनेलिनी बीन्स, चिकन शोरबा, तरल के साथ टमाटर, स्वादानुसार नमक, सौंफ के बीज और काली मिर्च मिलाएं।

टमाटरों को चम्मच से तोड़ लीजिये.

15 मिनट के लिए हाई पर ढककर माइक्रोवेव करें।