Pizza petit-déjeuner aux saucisses et aux œufs

Préchauffer le four à 375°.

Faire revenir les saucisses dans la poêle jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses.

Séparez les rouleaux en huit triangles.

Placer dans un moule à pizza non graissé à rebord de 12 pouces avec les pointes vers le centre. Appuyez ensemble ; sceller les perforations et former un cercle d'un pouce de diamètre plus grand que le fond du moule.

Retournez les bords vers le bas pour former un léger rebord.

Saupoudrer les saucisses cuites sur la croûte.

Garnir de pommes de terre; ajouter les poivrons et l'oignon vert, si désiré.

Saupoudrer de fromage cheddar.

Mélanger les œufs, le lait, le sel et le poivre dans un petit bol ; verser uniformément sur la pizza.

Saupoudrer de parmesan.

Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient pris et que la croûte soit dorée.