Soupe à la Choucroute
La soupe à la choucroute est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 pinte. choucroute, 1 c. champignons hachés, 2 pintes. eau, sel et poivre au goût et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Rincez la choucroute deux fois. Lavez les champignons. Couvrir la choucroute et les champignons d'eau et cuire jusqu'à tendreté (environ 1 1/2 heure). Hachez l'oignon, faites-le revenir dans le beurre et ajoutez-le à la soupe.
Faire revenir la farine dans l'autre cuillère à soupe de beurre jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Versez 3 cuillères à soupe de soupe dans la farine dorée.
Mélanger et ajouter à la soupe. Porter à ébullition et servir.
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