Sauerkrautsuppe

Sauerkrautsuppe

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Sauerkrautsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 qt. Sauerkraut, 1 c. gehackte Pilze, 2 qt. Wasser, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 2 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Sauerkraut zweimal abspülen. Pilze waschen. Sauerkraut und Pilze mit Wasser bedecken und kochen, bis sie weich sind (ca. 1 1/2 Stunden). Zwiebel hacken, in Butter anbraten und zur Suppe geben.

Mehl mit dem anderen Esslöffel Butter anbraten, bis es nussbraun ist.

3 Esslöffel Suppe in das gebräunte Mehl geben.

Mischen und zur Suppe hinzufügen. Zum Sieden bringen und servieren.

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