كرات اللحم السويربراتن
تعتبر كرات اللحم Sauerbraten وجبة عشاء رائعة. مصنوع من 1 رطل من اللحم البقري المفروم، 3/4 ج. فتات الخبز الناعم، 1/4 ج. بصل مفروم ناعماً 2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون المعبأ في زجاجات و 2 ملعقة كبيرة. الزبدة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
يُمزج اللحم مع فتات الخبز والبصل وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من الماء والملح والفلفل.
شكليها على شكل كرات مقاس 1 بوصة.
كرات اللحم البني في كمية قليلة من الدهن الساخن.
إزالة كرات اللحم. أضف 2 1/4 كوب ماء إلى المرق واتركه حتى يغلي.
يُضاف مكعبات المرق والسكر والزبيب وربع كوب من عصير الليمون المعبأ وفتات الزنجبيل.
أضف كرات اللحم. يُطهى بدون غطاء على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
تُقلب كرات اللحم، وتُسكب الصلصة فوقها.
يُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً