Sauerbraten
Sauerbraten es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. vinagre de vino, 2 cucharadas. especias para encurtir, 2 cucharadas. azúcar moreno, 4 cebollas medianas, en rodajas y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezcle los primeros 5 ingredientes hasta que se disuelvan.
Agrega cerveza.
Vierta sobre la carne asada.
Marinar durante 3 días, volteando de vez en cuando.
Al final de los 3 días, cuele el jugo de la carne.
Seque y enharine la carne. Marrón.
Agregue 1 taza de jugo y ase durante aproximadamente 2 horas.
No dejes que se seque.
Cuando estén tiernas, triture unas 16 galletas de jengibre en jugo hirviendo y se espesará hasta convertirse en una salsa.
Sirva con bolas de masa de pan.
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