Sauerbraten
Sauerbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Weinessig, 2 EL. Beizgewürz, 2 EL. brauner Zucker, 4 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Mischen Sie die ersten 5 Zutaten, bis sie sich aufgelöst haben.
Bier hinzufügen.
Über den Rinderbraten gießen.
Drei Tage lang marinieren, dabei ab und zu wenden.
Nach 3 Tagen den Saft vom Fleisch abseihen.
Das Fleisch trocken tupfen und bemehlen. Braun.
1 Tasse Saft hinzufügen und etwa 2 Stunden rösten.
Lassen Sie es nicht trocknen.
Wenn sie weich sind, zerstoßen Sie etwa 16 Gingersnaps in kochendem Saft, so dass sie von selbst zu einer Soße eindicken.
Mit Semmelknödel servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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