Sauerbraten
Sauerbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1,3 kg schwerem unteren Rundsteak oder Rinderschulter, Knoblauch (falls gewünscht), 2 TL. Salz, Pfeffer und 2 c. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Reiben Sie das Fleisch mit einer Schnittfläche aus Knoblauch, Salz und Pfeffer ein.
In eine Schüssel geben.
Essig, Wasser, Zwiebel, Lorbeerblätter, Pfefferkörner und Zucker zusammen erhitzen, aber nicht kochen.
Heiße Mischung über das Fleisch gießen; Schüssel abdecken und 4 bis 8 Tage im Kühlfach des Kühlschranks stehen lassen, dabei das Fleisch jeden Tag wenden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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