Boulettes de chou orientales en sauce
Les boulettes de chou oriental en sauce sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 lb de bœuf ou de poulet haché maigre, 2 c. chou finement râpé, 1 œuf battu, 1/3 c. chacun oignon vert émincé, lait et chapelure sèche et 2 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger le bœuf haché, le chou, l'œuf, l'ail, l'oignon, le lait, la chapelure et 1 cuillère à soupe de sauce soja. Façonner en boules de 1 1/2 pouce. Disposez les boules sur une plaque à pâtisserie et enfournez à 450° pendant 15 minutes. Placez 2 cuillères à soupe de jus de boulettes de viande (jetez le reste) dans une poêle. Ajouter les carottes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Ajouter 1 cuillère à soupe restante de sauce soja, le gingembre, le xérès (facultatif), le bouillon, le mélange de sucre et de fécule de maïs ; porter à ébullition.
Ajouter les boulettes de viande et cuire en remuant jusqu'à ce que les boulettes de viande soient chaudes.
Servir sur du riz, si désiré.
🍷 Accords Parfaits
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