Buñuelos de Sardina (4 a 5 Personas)
Los buñuelos de sardinas (4 a 5 personas) son una cena fácil. Elaborado con 1 lata de sardinas, 3 cucharadas. harina, leche, 1 huevo y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Dejar escurrir las sardinas del aceite.
Poner la harina en un bol con la sal y la pimienta.
Ponga la yema del huevo en un hueco en el centro y agregue suficiente leche para formar una masa suave.
Batir la clara de huevo y mezclar ligeramente.
Coloque una sardina en una cucharada y sumerja la cuchara en la masa para cubrir el pescado.
Freír en seco en una sartén ligeramente engrasada, volteando los buñuelos una vez. Escurrir sobre papel y decorar con perejil y rodajas de limón. (WCB)
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