Sopa de cebola de Sarah Matt
A sopa de cebola de Sarah Matt é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 a 8 cebolas grandes (cerca de 2 libras), 1 quilo de carne ensopada desossada, cortada em pedaços pequenos, 4 latas de caldo de carne, 1 palito de manteiga e óleo, açúcar, farinha, sal, pimenta vermelha esmagada e queijo mussarela, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Coloque a manteiga e um “plop” de óleo em uma chaleira grande.
Corte as cebolas e refogue na chaleira.
Adicione sal conforme desejado e 1 colher de açúcar para dar sabor e dourar.
Quando as cebolas estiverem macias e douradas, polvilhe 2 colheres (1 de cada vez) de farinha e misture com as cebolas.
Será pastoso.
Adicione a carne e doure por cerca de 30 minutos.
Adicione 4 latas de caldo e 4 latas de água.
Adicione 3 a 4 folhas de louro e algumas pitadas de pimenta vermelha.
Leve a mistura para ferver.
Cubra e reduza o fogo para ferver pelo tempo que desejar.
Sirva em tigelas com pedaços de pão e queijo, deixando o queijo derreter.
Aproveitar!
🍷 Combinações Perfeitas
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