Sarah Matts Zwiebelsuppe
Die Zwiebelsuppe von Sarah Matt ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 6 bis 8 großen Zwiebeln (ca. 2 Pfund), 1 Pfund knochenlosem Eintopffleisch, in mundgerechte Stücke geschnitten, 4 Dosen Rinderbrühe, 1 Stange Butter und Öl, Zucker, Mehl, Salz, zerstoßener roter Paprika und Mozzarella-Käse und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Geben Sie Butter und einen Tropfen Öl in einen großen Wasserkocher.
Zwiebeln schneiden und im Wasserkocher anbraten.
Fügen Sie nach Wunsch Salz und 1 Löffel Zucker hinzu, um den Geschmack und die Bräunung zu verbessern.
Wenn die Zwiebeln weich und braun sind, 2 Esslöffel (jeweils 1) Mehl darüberstreuen und unter die Zwiebeln mischen.
Es wird pastös sein.
Fleisch hinzufügen und ca. 30 Minuten anbraten.
4 Dosen Brühe und 4 Dosen Wasser hinzufügen.
Fügen Sie 3 bis 4 Lorbeerblätter und ein paar Spritzer rote Paprika hinzu.
Mischung zum Kochen bringen.
Abdecken und bei reduzierter Hitze so lange köcheln lassen, wie Sie möchten.
In Schüsseln mit zerrissenen Brot- und Käsestücken servieren und den Käse schmelzen lassen.
Genießen!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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