Estofado de Sandy es bueno para ti
Sandy'S Good For You Stew es una cena impresionante. Elaborado con 1/4 c. aceite de oliva, 1 libra de carne guisada, 1 libra de carne molida, 2 dientes de ajo finamente picados y 1 repollo pequeño, cortado en cuartos sin el centro duro y luego cortado en rodajas gruesas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Dore la carne guisada en una sartén con aceite de oliva.
Agrega el ajo y saltea por un par de minutos más.
Vierta en una olla de barro grande.
Dore la carne molida en la sartén.
Escurrir y agregar a la olla de barro.
Agregue el repollo, las zanahorias, el apio, los nabos y las cebollas a la olla de barro y vierta el jugo V-8.
Agregue vino tinto y vinagre de vino tinto a la olla de barro.
Agregue suficiente caldo de res para cubrir.
Sazone con sal y pimienta y cubra con hojas de laurel.
Cocine a fuego alto durante 4 horas.
Retire las hojas de laurel, luego agregue el calabacín y cocine por una hora más.
Agrega la cebada y cocina por 1 hora más.
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