Poulet San Antonio
Le poulet San Antonio est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 poitrines de poulet désossées, pelées, 1/4 c. sel, jalapeños tranchés, épépinés, 2 1 oz. tranches de fromage Monterrey Jack, coupées en 8 lanières et 1/2 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Placer chaque poitrine de poulet entre des feuilles de papier ciré. Aplatir le poulet à 1/4 de pouce d'épaisseur à l'aide d'un maillet à viande ou d'un rouleau à pâtisserie.
Assaisonner au goût.
Placer les jalapeños au centre de la poitrine de poulet et 2 lanières de fromage au centre.
Roulez dans le sens de la longueur et rentrez les bords à l’intérieur.
Fixez avec des cure-dents.
Rouler le poulet dans la farine et l'emballer.
Mélanger l'œuf et le lait; tremper le poulet dans le mélange d'œufs, puis rouler dans la chapelure.
Faire frire le poulet dans de l'huile chaude PROFONDE, à 375 degrés, pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Bien égoutter sur du papier absorbant et servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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