Salzwasser-Toffee
Saltwater Taffy ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 40 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, ca. Wasser, ca. leichter Maissirup, . Salz und . Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einem mittelgroßen Topf Zucker, Wasser, Sirup, Salz und Kakao vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Ohne Rühren ca. 1 Stunde und 25 Minuten weiter garen, bis die Masse fest ist (260°).
Vom Herd nehmen; Butter und Aromen einrühren.
In eine gebutterte Pfanne mit den Maßen 15 1/2 x 10 1/2 x 1 Zoll gießen.
10 bis 15 Minuten lang abkühlen lassen, bis es angenehm zu handhaben ist.
Hände leicht einfetten; Sammeln Sie kleine Mengen Toffee zu einer Kugel und ziehen Sie, bis die Bonbons undurchsichtig werden und ihre Form behalten.
Ziehen Sie jedes Stück zu einem etwa 1 cm dicken langen Strang zusammen.
Mit einer gebutterten Küchenschere in mundgerechte Stücke schneiden.
In Wachspapier oder Plastikfolie einwickeln.
Ergibt 1 1/4 Pfund.
🍷 Perfekte Kombinationen
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