Gesalzener Karamell-French-Toast-Auflauf
French Toast Bake mit gesalzenem Karamell ist ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Zucker, Wasser, Doppelrahm und Steinsalz und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Geben Sie den Zucker und das Wasser in einen kleinen Topf und schwenken Sie den Topf vorsichtig, um sicherzustellen, dass das Wasser den gesamten Zucker bedeckt. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten ohne Rühren kochen, bis eine tiefe Bernsteinfarbe entsteht.
Schalten Sie den Herd aus, geben Sie die Sahne hinzu und verrühren Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht. Salz einrühren und abkühlen lassen.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Eier, Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Zimt und den Großteil der abgekühlten Salzkaramellsauce in eine große Schüssel geben und verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Das gehackte Weißbrot in eine gefettete hitzebeständige Form geben und die Eimischung darübergießen. Über gehackte Pekannüsse streuen und 45 Minuten backen. (Wenn die Oberseite des Brotes anbrennt, decken Sie es nach der Hälfte der Backzeit mit Folie ab.)
Mit Puderzucker und übrig gebliebener gesalzener Karamellsauce servieren.
Genießen!
🍷 Perfekte Kombinationen
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