Salsa Verte

Salsa Verte

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La Salsa Verde est un dîner facile. Réalisé avec 3 c. tomatilles fraîches décortiquées grossièrement hachées (1 lb), 1/3 c. oignon haché, 2 gousses d'ail, 2 c. piment jalapeño épépiné haché et 1/4 c. chacun : bouillon de légumes ou eau et feuilles de coriandre fraîche ou de persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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👨‍🍳 Instructions

Au robot culinaire ou au mélangeur, mélanger tous les ingrédients; processus pour lisser la purée.

Dans une poêle antiadhésive de 12 pouces à feu moyen, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale (de préférence du canola).

Ajouter le mélange de tomates et le sucre cristallisé.

Cuire environ 4 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

Donne environ 2 tasses.

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