Salsa Verde
Salsa Verde ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. grob gehackte, geschälte frische Tomaten (1 Pfund), 1/3 c. gehackte Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL. gehackter entkernter Jalapeño-Pfeffer und 1/4 c. Jeweils: Gemüsebrühe oder Wasser und frische Koriander- oder Petersilienblätter, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Alle Zutaten in einer Küchenmaschine oder einem Mixer vermischen; zu einem glatten Püree verarbeiten.
In einer beschichteten 30-cm-Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel Pflanzenöl (vorzugsweise Rapsöl) erhitzen.
Tomatenmischung und Kristallzucker hinzufügen.
Unter häufigem Rühren etwa 4 Minuten kochen lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
Ergibt etwa 2 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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