Salsa
Salsa é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 alqueire de tomate, sem caroço, descascado e em cubos, 15 pimentões amarelos longos, 15 pimentões vermelhos longos e finos, 15 pimentões jalapeño e 8 pimentões, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Coloque os tomates no fogão.
Corte os caules, divida e limpe os pimentões jalapeño; guarde metade da semente.
Quanto mais sementes, mais picante ficará o molho.
Use luvas de borracha.
Moa os pimentões e as cebolas no processador de alimentos.
Todos devem ter aproximadamente o mesmo tamanho.
Adicione aos tomates; adicione açúcar, vinagre e sal.
Ferver; mexa constantemente. Cozinhe por 1 a 2 horas ou até engrossar.
Reserve durante a noite na geladeira. Retire o líquido claro; ferva 1 hora.
Embale em potes esterilizados. Embale com frio e ferva os potes por 30 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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