salsa
La salsa es una cena fácil. Elaborado con 5 libras de tomates maduros, 3 c. cebolla picada, 1 c. pimientos picados (picantes), 1 c. vinagre de sidra (5% de acidez) y 3 1/2 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Sumerja los tomates en agua hirviendo para quitarles la piel.
Descorazona y pica los tomates en una cacerola grande.
Combina todos los ingredientes. Llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta obtener el espesor deseado.
Llene inmediatamente los frascos de pinta calientes con salsa y deje un espacio libre de 1/2 pulgada.
Asegúrese de que no haya burbujas de aire en los frascos.
Limpie las tapas de los frascos, póngalas calientes y ciérrelas. Procesar al baño maría hirviendo durante 15 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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