Salmão com Creme de Açafrão e Caviar
Creme de Salmão com Açafrão e Caviar é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 onça. azeite, 1 colher de chá. chalotas picadas, 1 c. caldo de galinha, 1 onça. suco de limão e 1 onça. vinagre de vinho de arroz, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Em uma panela média em fogo médio, adicione o azeite e refogue as cebolas até ficarem macias (não dourar).
Adicione o caldo, o suco de limão e os vinagres.
Aqueça até ferver levemente e adicione o creme de leite, o açafrão e o caviar. Misture bem e coloque o salmão na panela.
Cubra e reduza um pouco o fogo e cozinhe até que o salmão esteja moderadamente firme.
Retire e mantenha aquecido. Reduza o molho em fogo médio até ficar cremoso.
Sirva com salmão. Serve 2.
🍷 Combinações Perfeitas
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