Soufflé au Saumon
Le soufflé au saumon est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre fondu, 2 c. farine, 1 c. lait, 2 jaunes d'œufs bien battus et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Mélanger le beurre, la farine et le lait à feu doux sur la cuisinière (pour obtenir une sauce blanche).
Ajoutez lentement une petite quantité de sauce blanche aux jaunes d'œufs et incorporez au reste de la sauce.
Ajoutez le sel, la muscade, le poivre et le saumon.
Incorporer les blancs d’œufs.
Cuire au four dans une cocotte beurrée à 325° pendant 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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