Lachssoufflé
Lachssoufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. geschmolzene Butter, 2 EL. Mehl, 1 c. Milch, 2 gut geschlagene Eigelb und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
👨🍳 Zubereitung
Butter, Mehl und Milch bei schwacher Hitze auf dem Herd vermischen (ergibt eine weiße Soße).
Geben Sie langsam eine kleine Menge weiße Soße zum Eigelb und rühren Sie es unter die restliche Soße.
Salz, Muskatnuss, Pfeffer und Lachs hinzufügen.
Eiweiß unterheben.
In einer gefetteten Auflaufform bei 325° 45 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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