Lachsfrikadellen
Lachsfrikadellen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (14 3/4 oz.) Dose rosa Lachs, nicht abgetropft, 1/2 c. Salzcrackerkrümel, 1/4 c. Maismehl, 1 großes Ei, leicht geschlagen und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Lachs abgießen, Flüssigkeit auffangen.
Bei Bedarf Haut und Knochen entfernen.
Mit einer Gabel zerkleinern und beiseite stellen.
Crackerkrümel und zurückbehaltene Flüssigkeit vermischen; 5 Minuten stehen lassen oder bis die Flüssigkeit absorbiert ist.
Lachs, Maismehl, Ei, Salz und Pfeffer unterrühren.
Aus der Mischung 6 Pastetchen formen.
Gießen Sie 1/4 Zoll Öl in eine große, schwere Pfanne.
Die Patties in heißem Öl bei mittlerer Hitze braten, bis sie braun sind. Die Pastetchen auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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