Galettes de Saumon
Les galettes de saumon sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (14 3/4 oz) de saumon rose, non égoutté, 1/2 c. chapelure de craquelins salés, 1/4 c. semoule de maïs, 1 gros œuf légèrement battu et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Égoutter le saumon en réservant le liquide.
Retirez la peau et les os, si vous le souhaitez.
Écailler à la fourchette et réserver.
Mélanger les miettes de craquelins et le liquide réservé; laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Incorporer le saumon, la semoule de maïs, l'œuf, le sel et le poivre.
Façonner le mélange en 6 galettes.
Versez 1/4 de pouce d'huile dans une grande poêle épaisse.
Faire frire les galettes dans l'huile chaude à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égoutter les galettes sur du papier absorbant.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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