Mousse De Salmón Con Salsa De Pepino
Mousse de salmón con salsa de pepino es una cena impresionante. Elaborado con 2 c. salmón enlatado desmenuzado, 1 cucharadita. mostaza seca, 2 cucharadas. azúcar, 1 cucharada. harina y 2 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine el salmón y la mostaza seca.
Dejar de lado. Encima del baño maría, mezcle el azúcar, la harina, la sal y la pimienta.
Añade las yemas batidas, la mantequilla derretida, la leche y el vinagre.
Cocine sobre agua hirviendo hasta que espese.
Disuelva la gelatina en 3 cucharadas de agua fría. Agregue a la mezcla.
Cocine 1 minuto más, revolviendo constantemente.
Agrega la mezcla de salmón.
Colocar en un molde de 1 cuarto y enfriar.
🍷 Maridajes Perfectos
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