Lachsmousse mit Gurkensauce
Lachsmousse mit Gurkensauce ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Lachsflocken aus der Dose, 1 TL. trockener Senf, 2 EL. Zucker, 1 EL. Mehl und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Lachs und trockenen Senf vermischen.
Beiseite stellen. Mischen Sie im Wasserbad Zucker, Mehl, Salz und Pfeffer.
Geben Sie das geschlagene Eigelb, die geschmolzene Butter, die Milch und den Essig hinzu.
Über kochendem Wasser kochen, bis es dickflüssig ist.
Gelatine in 3 EL kaltem Wasser auflösen. Zur Mischung hinzufügen.
Unter ständigem Rühren noch 1 Minute kochen lassen.
Lachsmischung hinzufügen.
In eine 1-Liter-Form geben und kalt stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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