नींबू-डिल सॉस में सामन
सैल्मन, डिल, नींबू और क्रीम का यह संयोजन एक आदर्श व्यंजन प्रदान करता है जो हर किसी को पसंद आएगा। ताज़ा उबले शतावरी और नए आलू के साथ अच्छा लगता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
सैल्मन को एक उथले बर्तन में रखें और 3 बड़े चम्मच नींबू के रस के साथ रगड़ें।
डिल वीड और नींबू मिर्च के साथ सीज़न करें।
ढककर 10 से 15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें और प्याज़ को नरम होने तक 2 मिनट तक भूनें।
बचा हुआ नींबू का रस, सिरका और 1/4 कप वाइन मिलाएं।
कम से कम 1/2 तक कम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। क्रीम और दूध मिलाएं.
डिल, अजमोद, अजवायन के फूल, नमक और सफेद मिर्च डालें।
गाढ़ा होने तक पकाएं और हिलाएं।
1/4 कप मक्खन में फेंटें।
अलग रखें और गर्म रखें।
मध्यम आंच पर एक कड़ाही में बचा हुआ 1/4 कप मक्खन गर्म करें।
सैल्मन को कड़ाही में रखें, छिलका ऊपर की ओर रखें और 1 से 2 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वह पक न जाए।
सामन को एक तरफ रख दें।
बचे हुए 1 बड़े चम्मच वाइन से कड़ाही को साफ़ करें, फिर क्रीम सॉस में मिलाएँ।
सैल्मन को कड़ाही में लौटाएँ, और सॉस में 8 मिनट तक पकाएँ, या जब तक कि कांटे से आसानी से परत न निकल जाए।
सॉस के साथ परोसें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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