Croquettes de Saumon
Les croquettes de saumon sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 20 minutes environ. Réalisé avec . beurre, fondu, c. farine, c. lait, œufs et gros saumon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélangez le beurre et la farine.
Ajouter le lait et l'oeuf.
Cuire jusqu'à épaississement. Incorporer le saumon, l'oignon, la sauce Worcestershire, le jus de citron, le sel et le poivre. Cuire jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner. Ajoutez 1 œuf. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les blancs d'œufs durcissent. Réfrigérer quelques heures.
Façonner en boules.
Rouler en miettes. Tremper à nouveau dans l'œuf battu et rouler dans la chapelure.
Faire frire dans de la graisse bien chaude.
Donne 6 portions.
📹 FRIED SALMON PATTIES | Old Fashioned way to cook canned Salmon
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