Casserole de Saumon
La cocotte de saumon est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/3 c. oignons hachés, 1/4 c. poivrons verts hachés, 1/4 c. dés de céleri, 1/2 c. champignons tranchés et 1/4 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire revenir les oignons, les poivrons verts, le céleri et les champignons dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajouter la farine, le sel et le poivre et bien mélanger.
Incorporer progressivement le lait évaporé, puis l'eau et cuire jusqu'à consistance lisse et épaissie, en remuant constamment.
Disposez les couches de saumon, de pois, de sauce blanche et de chips dans une cocotte beurrée de 2 litres.
Garnir d’une couche de chips et parsemer de beurre. Couvrir et cuire au four à 375° pendant 25 minutes.
Découvrir et cuire au four 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
🍷 Accords Parfaits
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