Boulette De Saumon
Salmon Ball est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de boîte de saumon rouge, 1 paquet (8 oz) de saumon rouge. fromage à la crème, 2 c. jus de citron fraîchement pressé, 3 c. oignon râpé et 2 c. raifort, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Égoutter le saumon; retirer les os, puis émietter à la fourchette. Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème; incorporer le jus de citron, l'oignon, le raifort, le sel, la sauce Worcestershire, le poivre de Cayenne et la fumée liquide (c'est important). Vérifiez les assaisonnements; pourrait avoir besoin de plus de sel.
Mélanger les pacanes et le persil et les étaler sur une feuille de papier ciré.
Retourner le saumon sur ce mélange et retourner d'un côté à l'autre jusqu'à ce que tous les côtés soient enrobés.
Envelopper dans du papier ciré et bien refroidir avant utilisation.
La pâte à tartiner s'étalera bien une fois refroidie.
Donne 20 portions.
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