Steak de Salisbury
Le Salisbury Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 1/3 c. chapelure sèche, 1/2 c. sel, 1/4 c. poivre et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger le bœuf haché, la chapelure, le sel, le poivre et l'œuf.
Façonner en 4 galettes ovales chacune d'environ 3/4 de pouce d'épaisseur.
Cuire les galettes dans une poêle de 10 pouces à feu moyen, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 10 minutes.
Vidange.
Ajouter l'oignon, le bouillon et les champignons. Chauffer jusqu'à ébullition; réduire la chaleur.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le bœuf soit cuit, environ 10 minutes.
Retirez les galettes.
Gardez au chaud.
Chauffer le mélange d'oignons à ébullition.
Mélanger l'eau et la fécule de maïs; incorporer au mélange d'oignons.
Faire bouillir et remuer 1 minute.
Servir sur des galettes.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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