Salade niçoise

La salade niçoise est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 pommes de terre nouvelles rouges moyennes, 1 gousse d'ail, 3 c. jeunes haricots verts cuits réfrigérés, 6 tomates pelées et coupées en quartiers, marinées dans une vinaigrette française et 1/2 c. de vin blanc chauffé ou 1/2 c. vinaigre et 1/4 c. bouillon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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