Galletas de mantequilla de la noche de San Andrés
Las galletas de mantequilla de la Noche de San Andrés son una cena fácil. Elaborado con 1 c. azúcar (que puede variar hasta 1/2 taza), 1/2 libra de mantequilla u oleo (o 1 barra de cada uno) y 1 libra de harina (aproximadamente 2 tazas, más o menos), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Batir el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente con las manos hasta que quede suave.
Agregue la harina, amase y mezcle hasta que la masa se desprenda de los lados del tazón.
Presione con las yemas de los dedos sobre una bandeja para hornear enharinada y sin engrasar.
Pinchar con un tenedor.
Hornee en horno precalentado a 350° durante unos 35 minutos o hasta que estén dorados.
Deje enfriar, pero córtelo en cuadritos mientras aún está caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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