质朴的德国土豆面
质朴的德国土豆面是一顿比较简单的晚餐。该食谱由黄土豆、鸡蛋、盐、肉豆蔻和面粉制成，提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
土豆去皮。将它们切成 1 英寸（2 ½ 厘米）的片，然后在盐水中煮 25 分钟或直至变软。
煮沸后取出，冷却10分钟，让其蒸去多余的水分。
将土豆捣碎，直到没有结块为止。
加入鸡蛋、盐、肉豆蔻和 2 杯（250 克）面粉，揉成面团。如果面团太粘，请添加更多面粉，直至其保持形状但仍然光滑。
将一块面团放在撒了面粉的表面上，然后擀成 1 英寸（2.5 厘米）厚的圆木。
切成 1 英寸（2.5 厘米）的块，然后在撒了面粉的手掌上小心地擀成面条形状。对剩余的面团重复上述步骤。
在一个大锅里用盐水煮面条。小心搅拌一两次，确保面条不会粘在锅底。一旦它们浮在表面上，它们就煮熟了，可以取出来了。
在一个中等大小的平底锅中，融化黄油。
加入面条和培根，煎至两面都呈金黄色。
加入鸡汤和白葡萄酒，煮几分钟，直到酱汁变得稍微呈奶油状。
上菜前撒上葱。
享受！
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论