Ei russe
Le Russisch Ei est un plat froid allemand composé d'œufs coupés en deux, d'une garniture crémeuse au jaune d'œuf, d'une salade de pommes de terre, de cornichons, de pois, de paprika et d'herbes, servi sous forme de buffet bien rangé. pour les invités.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Coupez les œufs durs en deux et retirez les jaunes.
Écrasez les jaunes avec de la mayonnaise, de la moutarde, du poivre et un peu de paprika.
Versez ou versez la garniture dans les moitiés d’œufs.
Disposez les œufs autour de la salade de pommes de terre, des petits pois et des cornichons hachés.
Garnir de persil et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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