Frango Russo
Frango Russo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 frango cortado*, 2 colheres de sopa. margarina, 3/4 xícara. água, 1/4 lb de cogumelos fatiados e 1 tomate grande descascado e picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Tempere o frango com sal e pimenta.
Doure o frango na manteiga em uma frigideira grande (10 minutos).
Adicione 1/4 xícara de água; deixe ferver. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos ou até ficar macio. Transfira para uma travessa quente; mantenha-se aquecido.
Raspe todos os pedaços dourados da frigideira.
Cozinhe os cogumelos, o tomate, a cebolinha e o tomilho na frigideira por 3 minutos.
Polvilhe os legumes com farinha; mexa para misturar bem e cozinhe por 1 minuto.
Esfarele o cubo de caldo de carne na frigideira.
Junte a 1/2 xícara de água restante.
Continue mexendo até que o caldo esteja dissolvido e a mistura fique homogênea.
Retire do fogo.
Junte o creme de leite.
Reduza o fogo para baixo.
Cozinhe até engrossar e borbulhar (3 minutos).
Despeje sobre o frango e sirva com macarrão.
🍷 Combinações Perfeitas
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