Russischer Borschtsch
Russischer Borschtsch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. frisch geriebene Rüben, 1 c. geraspelte Karotten, 1 c. gehackte Zwiebel, 2 1/2 c. braune Brühe oder 1 (10 1/2 Unzen) Dose Rinderbrühe plus 1 Dose Wasser und 1 c. Mit grob gehacktem Kohl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Rüben, Karotten und Zwiebeln zugedeckt in 2 1/2 Tassen kochendem Salzwasser 20 Minuten garen.
Braune Brühe, Kohl und Butter hinzufügen. Weitere 15 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen.
Zitronensaft einrühren.
Heiß oder gekühlt mit einem Klecks Naturjoghurt servieren.
Am zweiten Tag ist die Suppe noch besser.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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