ロシアのボルシチ

ロシアのボルシチ

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ロシアのボルシチは印象的なディナーです。このレシピは、スープの骨、大きめの玉ねぎ 1 個、大きめのニンジン 3 ~ 4 本(みじん切り)、大きめのセロリ スティック 3 ~ 4 本(みじん切り)、大きめのジャガイモ 3 ~ 4 個(角切り)で作られており、本格的で満足のいく味わいが楽しめます。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

大きなやかんに水を入れます。

肉をもっと好みの場合は、スープの骨またはリブの骨を追加します。

玉ねぎ、ビーフブロスキューブ、スパイスを加えます。

沸騰させて1〜2時間煮ます。

トマトソースを加えます。

骨を外し、肉を外して釜に戻します。

ニンジンとセロリを加えます。

ほぼ完成したら、ジャガイモとキャベツを加えます。

最後に缶詰のビーツを加えます。

生だとジャガイモやキャベツが赤くなるので缶詰を使います。

食べるときは、各ボウルにスプーン山盛りのサワークリームを加えます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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