ロシアのボルシチ
ロシアのボルシチは印象的なディナーです。このレシピは、スープの骨、大きめの玉ねぎ 1 個、大きめのニンジン 3 ~ 4 本(みじん切り)、大きめのセロリ スティック 3 ~ 4 本(みじん切り)、大きめのジャガイモ 3 ~ 4 個(角切り)で作られており、本格的で満足のいく味わいが楽しめます。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなやかんに水を入れます。
肉をもっと好みの場合は、スープの骨またはリブの骨を追加します。
玉ねぎ、ビーフブロスキューブ、スパイスを加えます。
沸騰させて1〜2時間煮ます。
トマトソースを加えます。
骨を外し、肉を外して釜に戻します。
ニンジンとセロリを加えます。
ほぼ完成したら、ジャガイモとキャベツを加えます。
最後に缶詰のビーツを加えます。
生だとジャガイモやキャベツが赤くなるので缶詰を使います。
食べるときは、各ボウルにスプーン山盛りのサワークリームを加えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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