Borscht ruso

Borscht ruso

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El borscht ruso es una cena impresionante. Elaborada con huesos para sopa, 1 cebolla grande, 3 o 4 zanahorias grandes picadas, 3 o 4 ramas de apio grandes picadas y 3 o 4 papas grandes cortadas en cubos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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👨‍🍳 Instrucciones

Llene una tetera grande con agua.

Agregue huesos para sopa o costillas si prefiere más carne.

Agregue la cebolla, los cubitos de caldo de res y las especias.

Deje hervir y cocine a fuego lento durante 1 a 2 horas.

Agrega la salsa de tomate.

Retire los huesos, retire la carne y devuélvala a la olla.

Agrega las zanahorias y el apio.

Cuando esté casi listo, añade las patatas y el repollo.

Agregue las remolachas enlatadas al final.

Yo uso enlatado porque el fresco pone rojas las papas y el repollo.

Al servir, agregue una cucharada colmada de crema agria en cada tazón.

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