Bortsch russe
Le bortsch russe est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 livres. bœuf (de préférence) ou poulet, 3 pintes. eau, 1 lg. oignon tranché, 2 betteraves moyennes finement tranchées et 3-4 tomates mûres ou 1 boîte de tomates de taille 1, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une très grande poêle, faire bouillir lentement la viande et l'oignon dans l'eau pendant environ une heure.
Ajouter les betteraves tranchées finement et faire bouillir 1/2 heure.
Ajouter les tomates, la carotte, le céleri et le persil et faire bouillir 1/2 heure.
Ajouter les épinards italiens et les pommes de terre, puis saler et poivrer au goût.
Faire bouillir jusqu'à ce que la pomme de terre soit cuite et servir.
🍷 Accords Parfaits
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