Rumaki

Cozinhe o bacon até ficar parcialmente cozido (dourado, mas ainda mole). Corte cada fatia ao meio e envolva a castanha de água e o fígado. Prenda com palito.

Em um prato raso, misture o molho de soja, o açúcar mascavo, o gengibre, o alho em pó e 1/4 xícara de água.

Adicione bacon/fígado de frango e leve à geladeira por várias horas ou durante a noite.

Vire ocasionalmente.

Retire da marinada e coloque na gradinha em uma assadeira rasa.

Asse em forno 400° por 15 minutos.

Coloque na grelha por 2 a 3 minutos, até dourar e ficar crocante.