الروماكي

قم بطهي لحم الخنزير المقدد حتى ينضج جزئيًا (يكتسب اللون البني، لكنه لا يزال طريًا). قطعي كل شريحة إلى نصفين ولفيها حول كستناء الماء والكبد. تأمين مع مسواك.

في طبق ضحل، اخلطي صلصة الصويا والسكر البني والزنجبيل ومسحوق الثوم وربع كوب من الماء.

يُضاف لحم الخنزير المقدد / كبد الدجاج ويُوضع في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.

بدوره في بعض الأحيان.

أخرجه من التتبيلة وضعه على الرف في مقلاة ضحلة.

تُخبز في فرن على حرارة 400 درجة لمدة 15 دقيقة.

ضعيها تحت الشواية لمدة 2 إلى 3 دقائق، حتى تصبح بنية اللون ومقرمشة.